Никога не пийте вода, след като сте яли люто
Всеки, който някога е опитвал наистина люта чушка, познава онова чувство на пламъци в устата. Ето защо силно пикантната храна се счита за едно от най-мъчителните изживявания за организма.
Основният виновник е молекула в лютите чушки, наречена капсаицин, която се свързва с рецепторите за болка в устата. Това стимулира мозъка в изпращането на сигнал за нахлуването на това вещество в тялото възможно най-бързо. Отговорът се състои в текване на сълзи, секрет от носа и обилно потене.
В такива случаи, вместо да чакате организмът да се възстанови по естествен път, може да вземете нещата в свои ръце, като потърсите подходящо вещество за разтваряне на капсаицина. Тъй като молекулата на капсаицина е неполярна, той може да се разтвори само в други неполярни вещества. Водата обаче не е едно от тях! Ето защо пиенето на вода никога не може да ви помогне за неутрализиране на лютото.
Млякото съдържа мазнини и протеин, наречен казеин, които са идеални за отстраняване на капсаицина от рецепторите за болка в устата. Така че следващия път, когато хапнете нещо люто, се огледайте за чаша айрян например. Той наистина ще ви бъде от полза за премахване на пламтящото усещане.
Продукти свързани със СТАТИЯТА
ДЕРМЕДИКС ГЕЛ ЗА УЛТРАЗВУК ЗА ОТСЛАБВАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ТЯЛОТО 250 мл.
ПАСТА ЗА ЗЪБИ БИОРИПЕЪР ДЖУНИЪР 0 - 6 години 50 мл
ПРАНАРОМ АРОМАФОРС ПРОТИВОГРИПНА КОМБИНАЦИЯ 5 мл.
ЕН - ТИ - ТУС сироп 100 мл ЕКОФАРМ
ЙОН КА SILHOUETTE ИЗГЛАЖДАЩО СУХО МАСЛО 100 мл.
СТОП НА ХЪРКАНЕТО капсули * 60 ЕСПАРА
СТАТИЯТА е свързана към
- Околна среда и бит
- Хранене и готвене
- Люти чушки - полезни свойства и вреди
- Кава-кава, Кава, Метистинов пипер
- Люти чушки Халапеньо - полезни свойства и противопоказания
- Рецепти за лятна доматена манджа с чушки и патладжани
- Японски хрян, Уасаби, Васаби
- Как да спасим ястието, ако е прекалено лютиво
- Отгледайте си богата реколта пипер по мързеливия начин
- Рулца от печени чушки с крема сирене и риган
- Рулца от печени чушки с извара и орехи
- Свалете нивото на кръвната захар със семе от червена чушка
Коментари към Никога не пийте вода, след като сте яли люто