Съхранете гуакамоле соса свеж за по-дълго с вода
Авокадото е плод, който с право си е заслужил челна позиция в списъка със суперхрани, тъй като е пълeн с витамини и полезни хранителни вещества. От него се приготвя вкусната мексиканска разядка, наречена Гуакамоле - чудесна за предястие или просто намазана върху хрупкава филийка хляб. Освен авокадо, традиционната рецепта за приготвянето му включва още, домат, лук, чесън, лимон и сол. За съжаление този сос лесно покафенява, а това се дължи на ензим в авокадото, който се окислява, когато е изложен на въздух. За да запазите гуакамолето свежо - зелено и привлекателно за гостите е нужно да приложите един лесен трик.
- Просто поставете соса в контейнер с херметическо затваряне и внимателно изсипете достатъчно вода върху него, докато го покриете, а после затворете съда. Водата ще възпрепятства повърхността на авокадото от контакт с кислорода и така то няма да покафенее. Когато сте готови да поднесете соса, внимателно излейте водата и сервирайте.
Допълнителен съвет: За да запазите разядката свежа за по-дълго, може също да я поръсете с лимонов сок. След това покрийте плътно с домакинско фолио и съхранявайте в хладилник.
Вижте една вкусна и екзотична рецепта за гуакамоле с манго и нар.
Снимка: spachethespatula.com
Източник: cosmopolitan.com
По статията работи: Росица Раднева
Продукти свързани със СТАТИЯТА
ЧАНТА ЗА ИНСУЛИН РОБОТИ ELITE BAGS EB-14.010
ЯМАМОТО НУТРИШЪН КУТИЯ ЗА ТАБЛЕТКИ И КАПСУЛИ
ЧИКО КОМПЛЕКТ КОНТЕЙНЕРИ ЗА КЪРМА WELLBEING 4 * 150 мл N0115
МЕДЕЛА ПЛИКЧЕТА ЗА СЪХРАНЕНИЕ НА КЪРМА * 25 008.0403
ДИСНИ ТРАВЪЛ КОМПЛЕКТ КУТИЯ ЗА СЪХРАНЕНИЕ 5 л, ЧАША ЗА ПЪТУВАНЕ 350 мл, БУТИЛКА ЗА ПЪТУВАНЕ 630 мл, СТЪКЛЕНА ЧАША 300 мл, ЧЕРВЕНИ 5120140242
СЕСТРИНСКИ ОРГАНАЙЗЕР KEEN ELITE BAGS EB - 01.010
СТАТИЯТА е свързана към
- Околна среда и бит
- Хранене и готвене
- Отглеждане на авокадо
- Авокадо - защо и как помага на здравето
- Как да съхраним аспержите свежи за по-дълго?
- Консервирайте пресните яйца, като ги замразите
- Как да си засадите авокадо от костилка
- Тридневна диета с авокадо
- Приложете този лесен метод за равномерно зреене на ананаса
- Как да изберем най-доброто авокадо на пазара?
- Как и какво е най-добре да съхраняваме в хладилник
- Пригответе си тонизиращ чай от семката на авокадо
Коментари към Съхранете гуакамоле соса свеж за по-дълго с вода