Начало Съвети Околна среда и бит Хранене и готвене 14 кулинарни трика, използвани от готвачите в ресторантите

14 кулинарни трика, използвани от готвачите в ресторантите

14 кулинарни трика, използвани от готвачите в ресторантите - изображение

Тези, които готвят често, знаят, че понякога в кухнята е същински ад: олиото пръска, месото изгаря и яйцата, закупени току-що, се оказват развалени. Ние обичаме да преодоляваме предизвикателствата. Ето защо сме събрали 14 от най-полезните кулинарни трикове, които могат да ви спестят време и нерви, като заедно с това да подобрят вашите умения.

1. Ако пържите бургери, направете лека вдлъбнатина в центъра. По този начин може да намалите времето за готвене.

2. За да отрежете перфектното парче торта, поставете ножа под течаща гореща вода. Това се прави, с цел да се предотврати полепването на сладкарското изделие по острието.

3. Поставете пулверизатор в лимона, за да направите спрей от лимонов сок.

4. Определете размера на порцията с ръка.

 

5. За да предотвратите ножа от изплъзване, прикрепете няколко гумени ластици към дръжката.

6. Колкото по-тънка е лимоновата кора, толкова по-кисел е плодът.

7. За да изпечете напълно колбасите, както отвътре, така и отвън, направете няколко разреза по повърхността им.

8. За да проверите дали яйцето е прясно, обърнете внимание на пръстена около жълтъка.

9. Отрязаната торта няма да изсъхне, ако прикрепите парчета хляб към ръбовете й с помощта на клечки за зъби.

10. Колко време е нужно за сваряването на едно яйце?

11. По-добре да съхранявате зелените листни зеленчуци, обвити във фолио. Така те могат да останат свежи за по-дълго време.

12. Ако искате да приготвите перфектния бекон, трябва да го нарежете и да го поставите върху фолио. След това го изпечете в предварително загрята фурна от 200°C за 12 минути.

13. За да претоплите пицата, сякаш е приготвена току-що, я напръскайте с вода, преди да я поставите във фурната.

14. Нарежете пържолата по посока на влакната. По този начин може да предотвратите нейното разпадане и да получите перфектни резени.

Източник: www.brightside.me
Снимка: www.bobvila.com
По статията работи: Маргарита Добрева

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ СЪС СТАТИЯТА

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

СТАТИЯТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияЗдравни съветиСнимкиЛайфстайлПсихологияЛюбопитноРецептиНовиниТестовеИнтервютаСоциални грижиНормативни актове