Направете смес за паниране по 7 начина

Един от начините да приготвите месото по здравословен начин е като го панирате. Така то се изолира от мазнината, с която се приготвя и претърпява възможно по-малка термична обработка. Освен чрез пържене, може да приготвите панираните хапки и чрез печене на фурна. Трябва да се действа бързо и на висока температура, тъй като с времето панировката се размеква и се отлепя от продукта. Когато стане готово, не изваждайте панираното месо от тигана с вилица, защото при набождането изтича част от сока му. A eто как може да приготвите смес за паниране по 7 начина:

• каша от яйца и брашно;
• последователно потапяне първо в брашно, после в яйца и накрая в галета;
• масло и трохи от сух хляб;
• каша от яйца, брашно и бира;
• гъсто тесто за палачинки;
• разбити яйца, брашно и галета, смесена с настърган кашкавал;
• каша от яйца и брашно, направена с газирана вода.

На вкус прибавете билки и различни подправки: чесън на прах (или стрит), черен и червен пипер, ситно накълцан магданоз, босилек и др.