Освежете увехналия спанак във вода с лимонов сок или оцет

Един от най-бързите начини да си набавите необходимото количество желязо в кръвта, е да консумирате повече зеленолистни зеленчуци, като например спанак. За да се запази цвета му, спанакът се вари в отхлупена тенджера. Освен това към водата може да прибавите лъжичка захар. Така ще премахнете и характерната му миризма на пръст. Увехналият спанак пък се освежава по същия начин, както увехналата зелена салата - потапя се във вода, в която предварително сте сложили малко лимонов сок или натурален оцет.