Спазвайте 6 правила, когато садите зеле

За да се наслаждавате на богата реколта от полезно домашно произведено зеле, е необходимо да имате предвид някои прости правила, когато го садите и отглеждате. В помощ на всички начинаещи градинари предлагаме следния списък от препоръки, които ще ви гарантират здраво зеле, подходящо за консумация и лечение.

• В зависимост от сорта, когато разсадът на зелето достигне големина 13 - 15 сантиметра и има 5 - 6 листенца, вече може да го засадите в подготвената почва на открито.
• Зелето не обича песъклива почва, бедна на минерали. Най-подходяща за него е влажната черноземна почва, която не се нуждае от допълнително обогатяване с торове. Зеленчукът ще расте най-бързо, ако се засади там, където миналата година е бил бобът или лукът в градината ви.

• За ранно зеле е по-добре да използвате хумус - около 3-4 килограма на квадратен метър почва. По-подходящ за късните сортове е органичния оборски тор - около 2 килограма на квадратен метър.
• Една седмица след ранния сорт, т.е. към средата на май, може да започнете да засаждате късните сортове зеле. Тъй като техните листа стават по-големи, след това те се нуждаят от повече пространство. Размерът почва за един корен зеле трябва да бъде приблизително 70 x 70 сантиметра. Не забравяйте във всяка дупка да поставите 1 супена лъжица сода бикарбонат.

• Карфиолът (цветно зеле) е по-капризен - той се нуждае от много влага и не много топлина (при температури над 30 градуса може да образува кухини във вътрешността си).

• Броколите са по-малко взискателни, отколкото своя "братовчед" карфиола. Може да засадите разсада им на открито 40 - 45 дни след поникването му. Те се отглеждат в традиционните условия за зелето.

Забележка: Не е задължително винаги да носите в себе си метър, с който да мерите разстоянията за засаждане на зеленчуците в градината си. Не забравяйте следните прости параметри: колко сантиметра има между палеца и показалеца на ръката ви, от дланта до рамото или до лакътя и т.н. Тази "рулетка" винаги ще бъде с вас.