Как да извадим лука и да го съхраним здрав до другото лято?
Добре известен с полезните си качества и широко разпространен в зеленчуковите ни градини е лукът. Той съдържа витамини С, А, B2, аскорбинова киселина, кверцетин, флавоноиди, летливи соли на желязо, фосфор, калий, йод, органични киселини и етерични масла. Благодарение на това проявява антисептични и антибактериални свойства и се прилага за превенция и лечение на редица заболявания. При спазване на следните условия полезният домашен лук ще се запази перфектно здрав до следващото лято.
- Събирането на реколтата от лук се извършва от края на юли до средата на септември (всичко зависи от сорта му и времето за узряване).
- Извадете лука, когато върховете му започват да се накланят и да пожълтяват. За целта изчакайте сухо и слънчево време. Внимателно го изваждайте от земята на ръка, за да не го нараните с остри инструменти. Отстранявайте останалата пръст по главите лук.
- За няколко часа ги оставете да поизсъхнат, наредени на тънък слой върху земята. После ги съберете и преместете на сухо място.
- От време на време обръщайте главите, за да изсъхнат добре от всички страни и да не се запарват.
- Когато листата и корените на лука изсъхнат напълно, ги отстранете с помощта на ножица, внимавайки да не нарушите целостта на самите глави.
- Отрежете сухите стъбла на разстояние 5-7 сантиметра от главите на лука.
- Сортирайте и премахнете повредените и почернели глави, неподходящи за съхранение.
- Сушете лука на 24-34 ºC в продължение на 10-15 дни.
- Накрая го съберете в кошници, мрежи, касетки или други удобни и проветриви съдове.
- Съхранявайте го на сухо място при температура от 22-25 ºC.
- На всеки 2-3 седмици преглеждайте лука и премахвайте меки и негодни за по-нататъшно съхранение глави.
Продукти свързани със СТАТИЯТА
РЪКОВОДСТВО ЗА НЕДОСПАЛИ РОДИТЕЛИ - ТРЕЙСИ ХОГ И МЕЛИНДА БЛАУ - ХЕРМЕС
РЪКОВОДСТВО НА Д-Р СПОК: НАЙ-ВАЖНОТО ЗА БЕБЕТО - РОБЪРТ НИЙДЪЛМАН - ХЕРМЕС
КАК ДА РАЗВИЕМ ПОТЕНЦИАЛА НА ДЕТСКИЯ МОЗЪК - д-р ДАНИЕЛ СИЙГЪЛ И д-р ТИНА ПЕЙН БРАЙСЪН - ХЕРМЕС
911 ЛУКОВ ШАМПОАН ПРОТИВ КОСОПАД 150 мл
МАТИСЪН АНТИОКСИДАНТНА ФОРМУЛА ОТ ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ ОРГАНИК капсули * 180 МТ1462
ПРОМОГАНЧЕВ ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУКОВА ЯХНИЯ С ОРИЗ И ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
СТАТИЯТА е свързана към
- Околна среда и бит
- Природосъобразен начин на живот
- Чадърест гарвански лук, Гарвански лук, Орнитогалум
- Правете компрес на натъртеното място с кромид лук
- Как да си захванем смокиня от клонче (първи стъпки)
- Защо се свиват листата на доматите и как да се справим с това
- Лук за борба с косопада и бърз растеж на косата
- Научете 5 тайни за успешно отглеждане на полезната латинка
- Как да си засадим джинджифил?
- Маргаритка
- Как да се отървем от поповите прасета без отрови
- Открийте 4 ползи на содата за растенията в градината
Коментари към Как да извадим лука и да го съхраним здрав до другото лято?