Защо да консумираме кората на кивито?

Не е тайна, че кивито е вкусен плод, изключително богат на витамини и полезни за организма вещества. Всички сме свикнали да го белим и да консумираме сочната вътрешност, но знаете ли, че кората му също е изключително богата на фибри и витамин C?

 

Доказано е, че обелката на кивито съдържа три пъти повече антиоксиданти от вътрешността. Ако не може да я консумирате директно, може да я включите в здравословно смути.

 

Допълнителен съвет: За да консумирате кората на кивито, измийте я старателно и премахнете мъха от нея.