Използвайте 13 трика, които ще ви помогнат да избегнете загубата на храна /1 част/

Хранителните отпадъци са едни от основните проблеми, които засягат населението, не само защото представляват 1/3 от общото количество храна, но и защото това е крайно, ако се има предвид, че милиони хора по цял свят гладуват. През последните години организации, като Организация на Обединените Нации по Прехрана и Земеделие призовава населението да предприеме мерки за контролиране на ситуацията. В допълнение са разработени стратегии за намаляване на загубата от началните етапи на производство. Основното предизвикателство е да се редуцира количеството на отпадъците и да се увеличат даренията за хора в нужда. Поради тази причина е важно всички да придобием ангажимент и да осъзнаем значението на всичко това. В този ред на мисли ви представяме 13 трика за удължаване годността на храните, дори когато им остава малко време.

• Консервирайте свежите яйца

Нанесете тънък слой зехтин върху черупките на яйцата, преди да ги поставите в хладилника, за да ги поддържате свежи в продължение на 3-4 седмици.

• Поправете пресолената супа

Ако сте прекалили с овкусяване на супата, не се притеснявайте. Обелете един картоф, изсипете го в тенджерата и го оставете да абсорбира солта за 20 минути.

• Използвайте майонезата до последно

За да се възползват от остатъците от майонеза в бурканчето, изсипете няколко супени лъжици натурален ябълков оцет или лимонов сок и направете вкусен дресинг за салати.

• Предотвратете окисляването на боровинките

Боровинките са плодове, които се разграждат бързо, ако не се консумират за кратък период от време. За да избегнете тяхното окисляване, ги потопете в съд с вода и натурален ябълков оцет. Ако не планирате да ги консумирате веднага, тогава ги изсипете в съд с херметическо затваряне и ги замразете във фризера.

• Съхранявайте лука и чесъна в хартиени торби

Хартиените торби с дупки са най-доброто средство за съхраняване на вкуса и свежестта на храни, като лука и чесъна.

• Запазете свежестта на авокадото

Ако искате да изядете само 1/2 авокадо и да предотвратите окисляването на другата половина от плода, е необходимо да я поставите в съд с херметическо затваряне заедно с голямо парче лук.

• Използвайте остатъците от натурален течен шоколад

Натуралният течен шоколад е много вкусен и е жалко да изхвърляме тези малки количества от продукта, прикрепени към вътрешната час от бурканчето за съхранение. Вземете това изсипете малко горещо прясно мляко в съда, разбъркайте с лъжица и се насладете на вкусна напитка.

                                                                                                                         Към втора част >>>