Как да си направим екстракт от ванилия?

Питали ли сте се някога как може да си приготвите екстракт от ванилия в домашни условия? Тогава опитайте следната рецепта, която е способна да спести време, средства и нерви.

Необходими продукти:

• 5 шушулки ванилия
• 1 чаена чаша водка, ром или бренди

Начин на приготвяне:
Разрежете ваниловите шушулки надлъжно. Поставете ги в буркан и ги покрийте с алкохол. Затворете съда и го оставете на тъмно и прохладно място за 6 седмици, като периодично го разклащате. След това прецедете течността и я върнете в буркана. Използвайте ваниловите зрънца за подправяне на ястията или като домашен освежител за въздуха, а екстракта съхранявайте в хладилник.

Източник: www.mommypotamus.com