Как да съхраним броколите свежи за по-дълго?

Броколите са изключително полезен, но капризен за съхранение зеленчук. Един нетрадиционен, но ефективен начин да ги запазите свежи по-дълго време е като ги потопите във вода (също като букет цветя). За оптимална свежест, покрийте горната част на зеленчука с найлонова торба, на която предварително сте направили няколко дупки, така че да може да прониква въздух. После оставете броколите в хладилника. Променяйте водата веднъж дневно.

 

И не забравяйте, че негодните вече броколи може и да изглеждат добре, но отделят силно неприятна миризма.