Направете си силен яйчен лек с ракия или коняк срещу болно гърло, фарингит и кашлица

Този богат на витамини и минерали сладък лек се приготвя от сурови яйчни жълтъци, разбити със захар, лимонов сок и коняк. Той се счита за най-доброто лекарство срещу болки в гърлото, кашлица и фарингит. Ако не се добавя алкохол, той може да се дава и на деца.

Съставки:

• 6 сурови яйчни жълтъка
• 4 супени лъжица захар (за предпочитане кафява)
• 1 супени лъжица коняк или ракия
• 1 супени лъжица портокалов ликьор
• 1 супени лъжица прясно изцеден лимонов сок (по желание)
• настъргана кора от 2 лимона

Метод на приготвяне:
Разбийте жълтъците и захарта с миксер на ниска скорост в продължение на 1 минута. С гумена шпатула разбъркайте захарта, която се е залепила на дъното на купата. Разбийте за още 10 секунди, като постепенно увеличавате до максимална скорост. Продължете така за 2-3 минути или докато сместа стане бледо жълта и плътна. Добавете коняк или ракия, ликьор, лимонов сок и лимоновата кора. Разбъркайте всичко с миксера на максимална скорост до силно сгъстяване на сместа (около 3-4 минути). Съхранявайте лека в хладилник.

При проблеми с гласните струни, сливиците или дихателните пътища вземайте по 1 супена лъжица 2-3 пъти на ден до пълно облекчаване на състоянието. За деца дозата е 1 чаена лъжичка 2-3 пъти на ден.