Направете си чеснов мед за укрепване на организма

Чесновият мед е едно добре познато лечебно средство. То може да облекчи симптомите при настинка, кашлица, болки в гърлото и синусите. Също така може да се използва локално (външно) за отстраняване на кожни инфекции. Чесънът помага за намаляване на кръвната захар и високото кръвно налягане. В някои от случаите той е полезен дори при симптоми на малария.

Лесно е да се направи чеснов мед. Нужно е само да вземете 1 глава чесън, да я обелите и да я нарежете на ситно. По този начин вие ще помогнете за освобождаването на алицина (най-мощната съставка в чесъна). Това вещество се образува при реакция на алиина с алиназа в процеса на мачкане или рязане на продукта. След като обработите чесъна, го сложете в половин литров буркан и бавно го покрийте с мед, за да може той да се промъкне през всички отвори. В случай че се образуват балончета, по време на тази операция, може да използвате дървена лъжица.

Следващата стъпка е да затворите буркана добре, да сложите един етикет с дата на производство, и да го оставите на стайна температура за период от 1-2 седмици. След това може да използвате меда, с или без чесън, в продължение на 3 месеца. Може да консумирате от него по 1 чаена лъжичка дневно или да го добавяте към чая за настинка, кашлица и други неприятни симптоми.