Облекчете диабета с корен от цикория

Диабетът е заболяване, което причинява по-високи от нормалните нива на кръвна захар (кръвна глюкоза). Хормонът инсулин, който се произвежда от панкреаса, помага на глюкозата от храната да попадне в клетките, за да се използва за енергия. Диабетът се развива, когато тялото ни не може да произведе достатъчно количество от този хормон или не може да го използва добре. Вследствие на това глюкозата остава в кръвта и не достига до клетките, като така се повишават нивата на кръвна захар. Това впоследствие води до редица здравословни проблеми.

Как да облекчим диабета с корен от цикория?

Научни изследвания предполагат, че коренът от цикория може да бъде ефективно естествено средство при диабет. Той е способен да предотврати и облекчи заболяването. Екстрактът от корен на цикория може да забави или да предпази от ранното настъпване на диабет и да възпрепятства прогресията или развитието на усложнения, свързани с тази болест.

Изследване, проведено в Япония, посочва, че екстрактът от сушен корен на цикория съдържа инулин, тип фруктан, който притежава антихипергликемични и антидислипидемични свойства. Той помага за подобряване на чревния транзит. Съдържащите се в корена от цикория фибри са много важни за регулацията на кръвната захар, понеже забавят храносмилането и усвояването на захарите. Те помагат да се избегне рязкото покачване на глюкозата в кръвта, а освен това създават чувство на ситост. Инулинът насърчава растежа на полезните бактерии, участващи в процеса на разграждане на въглехидратите до захари, и повишава чувствителността към важния за усвояването на захарта от кръвта хормон - инсулин.

Необходими продукти:

• 250 грама корен от цикория
• 500 милилитра вода
• 2 супени лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

Старателно измийте корена от цикория и го поставете в дълбока тенджера. Залейте го с вода и оставете течността да къкри на слаб огън в продължение на 10 минути. След това отново измийте корена, подсушете и нарежете на ситно. Блендирайте наситнения корен добре до получаване на хомогенна смес. Към нея добавете необходимото количество зехтин. Разбъркайте съставите с дървена лъжица и изсипете сместа в бъркан с херметическо затваряне. Консумирайте я в рамките на деня, докато не забележите стабилизиране в нивата на кръвната захар.

Други начини за приемане на корен от цикория

• Добавете корен от цикория към зеленчукови салати, за да подобрите вкуса и да се възползвате от полезните качества на продукта.
• Използвайте смлян на прах корен от цикория, за да приготвите безкофеинови напитки, алтернативни на кафето.

Допълнителни съвети:

Растението съдържа 8% инсулин, ацетофенон, танини, сескитерпенови лактони, флавоноиди, минерали, витамини и противовъзпалителни агенти. Ако сте диагностицирани с диабет, опитайте това лечебно средство, базирано върху корен от цикория. Също така трябва да водите здравословен начин на живот, който включва приема на питателна храна и практикуването на упражнения.