Пригответе си крем нишесте от елда против атеросклероза

Брашното от елда проявява мощни лечебни и антиоксидантни свойства. То повишава мускулната сила и цялостната издръжливост на организма. Освен това действа като "четка" за стените кръвоносните съдове, улавя и изчиства натрупалите се плаки по тях. За да се възползвате от лечебните му свойства против атеросклероза, може да си приготвите лесно желе от него по подобие на обикновено пшенично крем нишесте.

Разтворете 3 супени лъжици брашно от елда в 1 чаена чаша студена вода. Отделно сложете да заври 1 литър вода, след което бавно изсипете в нея кашата от елда. Разбърквайте, докато се сгъсти, не повече от 8-10 минути. За още по-добър вкус по желание може да прибавите шепа сурови ядки или малко пчелен мед (след като се охлади).

Сутрин и вечер изпивайте по 100-150 грама от готовото нишесте от елда. С него може да заместите закуската и вечерята си или да го приемате 20 минути преди хранене.