Сложете дървена лъжица върху тенджерата, за да не изкипи млякото

Понякога, колкото и да внимаваме и да го наблюдаваме, все пак млякото изкипява и причинява куп неприятни последствия в кухнята ни. Има обаче един метод, който може, ако не напълно, то поне малко да отложи тази нежелана реакция в процеса на варене. Махнете капака на съда и вместо него сложете дървена лъжица, която е достатъчно дълга, за да обхване целия съд. Когато млякото тръгне да се навдига, благодарение на допира до лъжицата, излизането му от тенджерата значително ще се забави, а ако е по-малко, може и съвсем да бъде предотвратено.

Същият метод успешно се прилага и при други подходящи ястия, но не забравяйте, че този трик може само да ви улесни в кухнята, но не и напълно да отмени присъствието ви.