С оцет и захар може да заменим виното в ястията

В някои рецепти за приготвяне на ястия (предимно месни) се препоръчва използването на червено вино, за да станат продуктите по-крехки и по-ароматни. Понякога обаче това не е подходящо, особено ако готвите за децата си или ако спазвате пост, тъй като все пак виното е алкохолна напитка. Тогава, за да замените виното в ястието, използвайте следния трик. В 1 чаена чаша натурален винен оцет разтворете 1 - 2 супени лъжици захар. Ако рецептата е с бяло вино, може да използвате ябълков оцет със захар, тъй като той има по-мек вкус. С този съвет ще постигнете същата крехкост и аромат, без да добавяте истинско вино в храната.