С оцет ще направите месото много по-крехко и ще го размразите лесно

Когато размразявате месо, не забравяйте да го полеете с оцет. За целта ще ви бъде необходимо малко количество ябълков или винен оцет. Ако размразявате месото чрез изкисване във вода, просто прибавете оцета във водата. В противен случай само облейте месото няколко пъти директно с оцета. Този трик не само ще ви помогне да го размразите по-бързо, но и да направите жилавото месо много по-крехко.