Хляб и тестени изделия съхранявайте на място с достъп до въздух

Хранителните продукти по принцип съхраняваме в пластмасови или стъклени прозрачни кутии. Те обаче имат това неудобство, че не допускат достатъчен приток на въздух, поради което възниква опасност от задържане на влага, бактерии и мухъл. Затова хляба трябва да съхраняваме в специални емайлирани или дървени съдове за хляб, или в пластмасови кутии с процепи. За тази цел може да използваме и самостоятелно отделение в кухненския шкаф. При всички положения е важно да има достъп на въздух. Същото се отнася и за другите тестени изделия, които съдържат голямо количество влага. Тях може да съхраняваме в тенекиени, порцеланови, стъклени или пластмасови съдове, чиито капаци не се затварят плътно или имат процепи.