Направете си противовъзпалителни блокчета от мед, кокос и куркума

Куркумата съдържа куркумин, активно вещество, което има мощни противовъзпалителни свойства. То помага за намаляване на отока, болката и сковаността, причинени от появата на артрит или други ставни заболявания. Вижте как може да добавите тази полезна подправка във вашето меню с помощта на следната рецепта за приготвяне на противовъзпалителни блокчета с куркума.

Необходими продукти:
ЗА КОРИЧКАТА

• 10 фурми, без костилки
• 1 чаена лъжица канела на прах
• 1 супена лъжица кокосово масло
• 1 чаена чаша кокосови стърготини

ЗА ПЪЛНЕЖА

• 1 1/4 чаени чаши кокосово масло
• 1/2 чаена чаша кокосово олио
• 1 1/2 чаена лъжица куркума
• 1/8 чаена лъжица черен пипер
• 2 чаени лъжици пчелен мед
• 1 чаена лъжица канела

Начин на приготвяне:
Покрийте дъното на тавичка (20x20 сантиметра) с хартия за печене. Накиснете фурмите във вода за час. Отстранете костилките и поставете в блендер. Добавете канелата, кокосовото масло и кокосовит стърготини. Разбийте добре съставките до получаване на хомогенна смес. Изсипете в тавичката и разнесете/заравнете с дървена шпатула. Оставете в хладилник за 2-3 часа, след което извадете и преминете към приготвяне на пълнежа.

Разтопете кокосовото масло на водна баня. Добавете меда, канелата, куркумата, черния пипер и кокосовото олио. Разбъркайте и изсипете в тавичката (върху коричката). Разнесете и заравнете с дървена шпатула. Оставете да стегне в хладилник за няколко часа, след което извадете и нарежете на блокчета. Наредете в чиния (върху салфетка) и консумирайте.

Редактор: Маргарита Добрева
Източник: unboundwellness.com
Снимка: unboundwellness.com