Ако искате да отслабвате, яжте пащърнак

Пащърнакът е коренов зеленчук, който е близък роднина на морковите и магданоза и по нищо не отстъпва на полезните им хранителни вещества. Той съдържа високи нива на калий, магнезий, фосфор, цинк, желязо и манган. В допълнение е богат на витамини. Като зеленчук с малко калории и високи нива на разтворими фибри, той е засищащ и по тази причина се включва успешно в диетата за отслабване. 

 

Освен че подобрява храносмилането, пащърнакът предотвратява освобождаването на един от хормоните на „глада”- грелин. Това значително намалява желанието за похапване на снаксове между храненията, което пък способства осъществяването на набелязаното сваляне на килограми. 

 

Допълнителен съвет: Пащърнакът може да се консумира суров, но повечето от кулинарните му приложения изискват да е сварен.