Ако искате по-бързо да сварите пастата, накиснете я в студена вода

Пастата е неизменна част от италианската кухня, а приготвянето й изглежда лесна задача, но има тайни, които могат да ви помогнат да направите ястието перфектно. Различните видове паста изискват различни методи на готвене, но един лесен кулинарен трик, който помага за по-бързото им сваряване, важи за всички тях. Вижте го. 

 

За да сварите по-бързо тестените изделия, натопете ги в студена вода за около час - час и половина. Благодарение на този метод спагетите абсорбират вода, без да отдават цялото количество нишесте в тях, което значително намалява времето за готвене.

 

Допълнителен съвет: Не добавяйте пастата към водата, преди да е завряла напълно, тъй като може изделията да се получат преварени и лепкави. Вижте още как да готвите спагетите правилно.