Ако промените диетата си, ще намалите риска от ракови заболявания

По научни данни условията на живот и подборът храната са причина за около 60% от раковите заболявания при жените и за 40% при мъжете. Трудно е да се определи точно колко се намалява рискът при промяна на диетата, но следните съвети биха помогнали за това:

- намалете мазнините - важи както за наситените, така и за ненаситените, затова намелете тлъстите меса, сметаната и хидрогенираните растителни мазнини;

- яжте повече плодове, зеленчуци и тестени продукти - те са богати на растителни влакна, които намаляват риска от развитие на рак на дебелото черво. Храни, богати на витамин C, потискат развитието на рак на стомаха и хранопровода. Плодовете и зеленчуците, богати на каротен, помагат за предотвратяване на рак на кожата. Доматите например имат доказано полезно действие при повечето ракови заболявания;

- ограничете консервираните храни и полуфабрикатите - нитратите и нитритите, които те съдържат, както и голямото количество консерванти действат потискащо на имунната ни система и увеличават риска от раково заболяване на стомаха или хранопровода;

- пийте умерено или спрете алкохола - комбинирана с тютюнев дим, свръхконсумацията на алкохол е особено опасна за черния дроб. Алкохолът може да провокира и рак на гърдата, независимо от това дали пушите или не.