Като консервирате доматите, запазвате част от витамините им

Едни от традиционните "гости" на българската трапеза са доматите. Те съдържат естествени ензими, затова е благоприятно да се консумират преди основното ястие под формата на салата. Така помагат на стомаха по-лесно да се справи с трудносмилаемата храна. Доматите са богати на витамини и калий. Голяма част от витамините се запазват и в консервираните домати, които можете да използвате за добавка при готвенето на сосове и основни ястия.