За да се избавите от излишните килограми, пийте чай от шафран

Вероятно на всички е известно, че ползите от шафрана надхвърлят кулинарията. Налични са доказателства, че лечителите използват ценната подправка от хиляди години за подобряване на храносмилането, детоксикация и дори за лечение на тумори. От скоро обаче шафранът и чаят от подправката привличат вниманието на редица учени, които обстойно изследват потенциала му за намаляване на апетита и подпомагане на отслабването.

Ако страдате от наднормено тегло и искате да отслабнете, добавянето на чаша чай от шафран към ежедневните ви практики може да бъде полезно решение. Имайте предвид обаче, че загубата на тегло изисква многостранен подход и шафрановата напитка не трябва да се използва самостоятелно, а в комбинация с физически упражнения и промени в диетата.

Какво представляват шафранът?

Шафранът е подправка, получавана от цветето Crocus sativus, по-известно като шафранов минзухар. Докато родината на растението все още се дискутира, то най-вероятно произхожда от Иран, където е почитано заради лечебните си свойства.

Шафранът е най-скъпата подправка в света – 450 грама възлизат на стойност между 500 и 5000 долара. Причината за високата му цена е трудоемкият му начин на прибиране (събира се ръчно), което оскъпява производството му.

Билковият чай от шафран се използва от векове в традиционната медицина на много държави. Активната съставка в шафрана е кроцин, за който е известно, че има противовъзпалителни, антиоксидантни и противоракови свойства. Чаят от шафран има много потенциални ползи за здравето, включително загуба на тегло.

>>> Историята на шафрана като лечебно средство - от древността до наши дни

Как чаят от шафран помага за отслабване?

Смята се, че чаят от шафран подпомага загубата на тегло чрез засилване на метаболизма и насърчаване на ситостта. Проучванията при животни показват, че кроцинът може да увеличи термогенезата – процес, при който се произвежда топлинна енергия и който помага за изгаряне на повече калории – и да намали приема на храна. Проучванията при хора са ограничени, но едно малко изследване установява, че консумацията на чай от шафран преди хранене намалява апетита.

Как да си приготвите чай от шафран?

Има няколко различни начина за приготвяне на чай от шафран, като най-популярният метод включва следните стъпки:

• Накиснете 1-2 милиграма шафран в чаша гореща вода.
• Оставете водата да престои 10 минути, след което напитката е готова за консумация.
• Към чая може да добавите мед, листа от мента или лимон за вкус.

Странични ефекти на шафрана

Хората обикновено понасят добре чаят от шафран, но в редки случаи може да изпитате странични ефекти като:

• замаяност;
• сухота в устата;
• кашлица;
• стомашни киселини;
• обостряне на симптомите на астма;
• импулсивно поведение, ако се приема при наличие на биполярно разстройство;
• отравяне (при прием на изключително високи дози).

За да сведете до минимум риска от нежелани реакции, консултирайте се с лекар по функционална медицина относно дозирането.