Направете си здравословен чипс от червена леща, домати и босилек

от 17 окт 2017г.

Представяме ви една здравословна рецепта за вкусен и ароматен чипс от червена леща, домати, босилек и подправки. Той притежава леко пикантен вкус, не съдържа мазнини, сол и изкуствени оцветители. Ето как да го приготвите в домашни условия.

Необходими продукти:

1 чаша червена леща (140 грама)
4 супени лъжици доматено пюре
1 голям резен лук
2 скилидки чесън
1 чаена лъжичка пушен червен пипер
1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
1/2 чаена лъжичка куркума на прах
2 супени лъжици ябълков оцет
1 супена лъжица кленов сироп
1 супена лъжица изсушена босилек
щипка хималайска сол и 3/4 чаша вода (180 милилитра)

Начин на приготвяне:

Залейте лещата с подсолена вода за най-малко един час (най-добре за една нощ), след което я изплакнете, изцедете и изсипете в блендер.

Добавете всички останали съставки и ги разбъркайте, докато получите гладка смес.

Разстелете сместа в тавичка, покрита с кухненска хартия и я поставете в максимално загрята фурна за около 30 минути.

Когато я извадите от фурната, оставете я да престои 10 минути и я нарежете на дълги ленти, а след това на триъгълници.

Подредете триъгълните хапки директно върху скарата и ги върнете във фурната за още 20-30 минути при 190 градуса (или докато краищата им станат златисти).