Направете си лесно имуностимулиращ сироп от калина в 6 стъпки

Билката офика или както също се нарича - калина, се бори ефективно с настинки и вирусни инфекции, тъй като засилва имунната система. Ето защо винаги е добре да имаме под ръка поне малка доза сок от нея. По време на грипна епидемия сиропът от калина е природното средство, което може да ни помогне. Просто трябва да сложите няколко супени лъжици от него в чаша топла вода (може да добавите и мед на вкус). А ето и как да си го приготвите:

1. Измийте плодовете и ги сложете в емайлиран съд. Залейте ги със студена вода, така че да ги покрие напълно.
2. Варете ги на бавен огън, докато се размекнат. Разбърквайте с лъжица.
3. Прецедете получената отвара през 2 слоя марля, като изстискате старателно плодовете.
4. Оставете да престои 3 часа, след което прибавете захар - по 1 чаена чаша на 1 литър сок (или на вкус).
5. Сложете го да ври на бавен огън, докато захарта не се стопи напълно. Отстранявайте пяната, която се образува. После го прецедете през 4 слоя марля и отново го нагрейте до кипване.
6. Докато е горещ сиропа, го разпределете в сухи стъклени буркани или бутилки, затворете плътно и ги обърнете с капачките надолу, докато изстине напълно.