Енергизирайте тялото с конфитюр от мед, цвекло и кордицепс

Кордицепс, наричан още рачи крак, е вид гъба, която се използва в продължение на хиляди години в традиционната тибетска и китайска медицина. Тя съдържа витамини A, B, C, E и K, цинк, селен, протеини, моно-, ди-, олио- и полизахариди (някои от които с изключително сложна структура) и редица микроелементи. Кордицепсът способства за намаляване на стреса и депресията. Освен това служи като чудесно средство за подобряване на енергията и издръжливостта. Ето как.

Необходими продукти:

• 250 милилитра вода
• 3 глави червено цвекло
• 2 супени лъжици пчелен мед
• 2 чаени лъжици семена от чия
• 2 чаени лъжици кордицепс на прах
• 2 щипки морска сол

Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете цвеклото. Поставете в тенджера и добавете водата. Оставете да къкри на слаб огън в продължение на 20-30 минути. Прецедете и прехвърлете в блендер. Добавете меда, чията, солта и кодицепса. Разбийте добре съставките до получаване на хомогенна смес. Прехвърлете в съд с херметическо затваряне и съхранявайте в хладилник. Консумирайте по 1 чаена лъжица при нужда от допълнителна енергия или преди тренировка.

Редактор: Маргарита Добрева
Източник: mountainroseherbs.com
Снимка: mountainroseherbs.com