Как да добавите повече фитонутриенти към вашата диета

Фитонутриентите са набор от полезни хранителни вещества, които могат да се открият в плодовете, зеленчуците и билките. Те са отлични съюзници в борбата срещу хроничните възпаления и недостигът на витамини и минерали. Освен това предпазват от вредното въздействие на свободните радикали - една от основните причини за появата на различни заболявания като рак, диабет, инсулт, деменция и други.

Риганът, магданозът и дивият лук са чудесни източници на фитонутриенти. Те не само подобряват вкуса и аромата на някои ястия, но и допринасят за общото благосъстояние на организма. Ето как.

Необходими продукти:

• 1/4 чаена чаша ситно нарязан риган
• 1/4 чаена чаша ситно нарязан див лук
• 1/2 чаена чаша ситно нарязан магданоз
• 1/2 чаена чаша кристална морска сол Малдон

Начин на приготвяне:
Смесете солта и билките в купа. Изсипете върху хартия за печене и оставете на пряка слънчева светлина за 36-48 часа. Не забравяйте да разбърквате от време на време, за да аерирате и разбиете бучките. Прехвърлете в буркан с херметическо затваряне и използвайте в рамките на месец.

Редактор: Маргарита Добрева
Източник: learningherbs.com
Снимка: learningherbs.com