Как да варим червеното цвекло, за да запази витамините си?
За да се възползваме в максимална степен от полезните свойства на плодовете и зеленчуците, е необходимо да ги консумираме в сурово състояние. Някои зеленчуци обаче, като червеното цвекло например, биха могли да причинят дискомфорт в храносмилателната система на хора с по-уязвима стомашна лигавица. В такива случаи е по-подходящо да се яде сварено или приготвено на пара. Червеното цвекло е твърдо и изисква много време да се вари, докато омекне напълно. Но колкото по-дълга е термичната обработка, толкова по-малко витамини и минерални вещества остават в зеленчука. Затова приложете следния съвет.
Нарежете на едри парчета цвеклото или го оставете цяло, ако главите са по-малки. Сложете го в кипяща вода само за 15 - 20 минути и го свалете от огъня. После го отцедете и го изсипете в студена вода или го поставете под струя течаща студена вода за няколко минути. Така то ще стане достатъчно крехко за консумация, без да е варено продължително време.
Продукти свързани със СТАТИЯТА
АЛАЙВ течен мултивитамин 900 мл NATURE'S WAY
Безплатна доставка за България!БЕТА - ЛИЦИЙ капсули * 60
БИОТОНА БИО ЦВЕКЛО КОНЦЕНТРАТ 500 мл
ОРГАЗЪМ КОНТРОЛ капсули * 60
АЛАЙВ B-КОМПЛЕКС желирани таблетки * 60 NATURE'S WAY
БОНБОНИ ПЛОДОВИ + ВИТ. А, С И Е ЗА ДЕЦА SANCT BERNHARD
СТАТИЯТА е свързана към
- Околна среда и бит
- Хранене и готвене
- Червено цвекло - хранителен състав, полезни свойства и вреди
- Пречистете черния си дроб със сок от червено цвекло
- Как червеното цвекло помага на здравето
- Боядисайте косата си червена с домашна боя
- Червено цвекло
- Червеното цвекло - природно средство срещу запек
- Боядисайте старата покривка с натурални багрила
- Отстранете камъните в жлъчката със сок от цвекло
- Червеното цвекло - лек за разширени вени и други заболявания
- Срещу анемия консумирайте листа от червено цвекло
Коментари към Как да варим червеното цвекло, за да запази витамините си?