Заменете бонбоните в менюто на децата с ролца от манго и киви

Ако сте придобили навика да изпращате детето с домашен обяд на училище, за десерт може да добавите тези витаминозни плодови ролца от манго и киви. Освен, че са вкусни и ароматни, тези екзотични плодове се нареждат сред най-богатите на витамин C. Вижте рецептата за сладките изкушения, за да се възползвате от многото полезни свойства на плодовете. Ето как да я приготвите. 

 

• 2 чаши нарязано манго
• 1 киви, нарязано на кубчета
• 1 чаена лъжичка кафява захар
• 1 чаена лъжичка лимонов сок

Ако плодовете, с които разполагате не са достатъчно сладки, може да добавите малко повече захар или мед към сместа. 

• Смесете мангото и кивито в блендер и ги разбийте до получаване на гладка хомогенна смес. 
• Изсипете сместа в тиган, добавете захарта и лимоновия сок и я оставете за 8-10 минути на котлона (на средна температура) докато се сгъсти. 
• Премахнете плодовата смес от огъня и я разстелете върху подложка за печене с помощта на шпатула.

• Печете за около 4 часа в предварително загрята на най-ниската температура фурна. 
• Когато плодовете станат лепкави на допир, оставете да се охладят и ги обърнете върху восъчна хартия за печене. 
• Накрая нарежете изсушената плодова смес на дълги ленти (с помощта на кухненска ножица), увийте ролцата и ги завържете с разноцветни панделки. 
• Съхранявайте плодовите изкушения в кутия с херметическо затваряне за не повече от няколко дни.