Запазете си чушки, домати, моркови и магданоз в торбички за зимата

Това да имате запас от зеленчуци във фризера е не само полезно, но и понякога много практично! Те ще ви свършат чудесна работа, когато приготвяте ястие, към което по най-лесния начин само да ги добавите накрая. Освен това, зеленчуците, замразени в характерния си сезон, са незаменим източник на огромна доза витамини. Ето защо е много по-добре да разчитате на собствените си замразени зеленчуци, отколкото да купувате парниково произведени по време на зимния сезон.

За целта просто измийте и нарежете всички зеленчуците на ситно. Преди това изчистете чушките от семките, а доматите - от обелките. Зелените подправки, като магданоз, керевиз и джоджен, може просто да измиете и да замразите, без да ги нарязвате на ситно. Те са достатъчно компактни.

Сложете подготвените зеленчуци в чисти найлонови пликове и за по-голямо удобство залепете за тях бележки с имената им. Така няма опасност да сгрешите торбичката, която ще използвате за готвене.