Защо не трябва да мием пилешкото, преди готвене?

Добре известно е, че пилешкото месо съдържа бактерии, които могат да навредят на човешкото здраве. Въпреки това е препоръчително то да не се измива. Реализирани анализи от "Агенцията по хранителните стандарти" на САЩ потвърждават, че миенето на пилешко месо преди готвене, вместо да премахне бактериите, улеснява тяхното разпространение.
- На какво се дължи това?
Суровото пиле съдържа голямо количество бактерии, които се отстраняват по време на неговото готвене. Ако улесним тяхното разпространяване, чрез измиване, е възможно те да не се премахнат напълно. Съществуват два вида от тези бактерии, които могат да бъдат доста опасни. Това са Салмонела и Кампилобактер.
- Какво трябва да правим с пилето, за да предотвратим разпространението на тези бактерии?
Както обяснихме по-рано, най-доброто нещо, което може да направите, е да сготвите добре пилешкото месо, като преди това го разделите на парчета, без да се налага да го миете. По този начин може да избегнете разпространението на бактерии и да ги елиминирате напълно.
Продукти свързани със СТАТИЯТА
ОЗОНАТОР ЗА ПРЕЧИСТВАНЕ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ TQ-D34
Безплатна доставка за България!ВИНО ДАРОБАС ТЕМПРАНИО ЧЕРВЕНО реколта 2008 год. 750 мл.
ВИНО ДАРОБАС ПИНО НОАР ЧЕРВЕНО реколта 2008 год. 750 мл.
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
МАТИСЪН ПИЛЕШКИ КОСТЕН БУЛЬОН 400 г
ХИП ПЮРЕ БИО ДОМАТИ И КАРТОФИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
СТАТИЯТА е свързана към
- Околна среда и бит
- Хранене и готвене
- Как и колко да варим различните видове месо
- Интуитивно хранене – същност и основни принципи
- Методи за лечение на анорексия
- Хранене през тръба
- Избягване на киселинни храни
- Регулация на слюноотделянето
- Диета с ниско съдържание на мазнини
- Защо консумацията на сурово месо е опасна за здравето
- Направете здравословен сладолед за децата от ягоди и банани без захар и сметана
- Пиле със зеленчуци по мексикански (пиле фахитас)
Коментари към Защо не трябва да мием пилешкото, преди готвене?