Използвайте 3 трика за бързо приготвяне на салата Капрезе

от 18 яну 2017г., обновено на 28 фев 2017г.

Капрезе е традиционно италианско ястие, което включва домати, моцарела и ароматен босилек. Вижте три трика, които ще ви помогнат за мигновеното приготвяне на тази изключително вкусна и здравословна салата.

За да обелите доматите по–бързо и лесно, направете Х-образен разрез в долната им част с помощта на остър нож. После ги потопете в кипяща вода за около 10-15 секунди. През това време обвивката им ще започне сама да се отлепя по краищата на разреза. Изчакайте доматите да изстинат и внимателно отстранете обелките.

За да разрежете по-лесно равномерни парчета моцарела, предварително замразете сиренето в продължение на 15 минути.

За по–бързото нарязване на босилек пък, навийте листенцата на фунийка както e показано на снимката и действайте.

Остава само да добавите зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Любопитна информация: Названието на салата Капрезе идва от остров Капри и се свързва с цветовете на продуктите в нея – червен, бял и зелен като цветовете на италианското знаме.

Източници: iowagirleats.com, dinnerseries.com