Как да съхраним доматите за зимата?
При консервиране на доматения сок изчезват голяма част от полезните му свойства, заради термичната обработка, която претърпява по време на стерилизирането. Същото се случва и с целите домати, които се опитваме да съхраним в буркани за зимата. Ето че не се налага повече да затваряте капачки, нито да варите доматите. Има далеч по-лесен начин за тяхното съхранение, като в същото време ценните хранителни вещества в тях се запазват в максимално голяма степен.

Обелете пресните домати и ги смелете леко на блендер. Може да ги намачкате старателно и на ръка, но в блендер се смесва много добре месестата им част със сока и всичко става на еднородно пюре. По желание може да изчакате известно време, за да отцедите част от бистрия сок. Прехвърлете получената каша във формички по свой избор и ги сложете във фризера. Готовите доматени блокчета може да използвате за сосове, ястия и супи, като директно ги прибавяте към врящата вода, без да ги размразявате предварително.
Продукти свързани със СТАТИЯТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ЗАЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ХИП ПЮРЕ СПАГЕТИ С РИБА И ЗЕЛЕНЧУЦИ В ДОМАТЕН СОС 220 г
ЛЮКСЕОЛ ФОРМУЛА ЗА КОЖА И ТЕН капсули * 30
ПРОМОЕСТРОСЕНС капсули 343 мг * 60 НАТУРАЛ ФАКТОРС
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА желирани таблетки без захар * 40
НУКС PRODIGIEUX МУЛТИФУНКЦИОНАЛНО СУХО МАСЛО ЗА ЛИЦЕ, ТЯЛО И КОСА 100 мл.
СТАТИЯТА е свързана към
- Околна среда и бит
- Хранене и готвене
- Домат със захар и други народни рецепти при възпален пръст
- Защо се свиват листата на доматите и как да се справим с това
- Доматите спират растежа на ракови клетки
- Отстранете мазолите по краката с домат или смокиново листо
- Страхотни домати Конкасе
- Колко дълго да съхраняваме сготвената храна в хладилник
- Домати - състав, полезни свойства и противопоказания
- 10 продукта, които могат да бъдат съхранявани години, без да се развалят
- Салата от краставици и чери домати с ароматен дресинг
- Полезни и вредни свойства на чери доматите
Коментари към Как да съхраним доматите за зимата?