Пригответе здравословни крекери на детето за училище

от 11 сеп 2017г., обновено на 08 окт 2019г.

Вижте тази рецепта за вкусни, енергийни и здравословни крекери със сушени домати. Подходящи за следобедна закуска на малчуганите в училище.

Необходими продукти:

1/3 чаша сушени домати (без зехтин)
1 1/2 чаши вряла вода
1 чаша сурови слънчогледови семена
1 чаша овесени ядки
1/4 чаша конопено семе
1/4 чаша сурови тиквени семки
1/4 чаша сусам
2 супени лъжици семена от чия (цели)
3 супени лъжици смлени семена от чия
1 голям скилидка чесън, настъргана на ситно
2 супени лъжици сушен риган
1 чаена лъжичка кокосова захар или кафява захар
1 чаена лъжичка сушен босилек
3/4 чаена лъжичка фина морска сол или хималайска сол на вкус
1/8 чаена лъжичка лют червен пипер

Начин на приготвяне:

Изсипете сушените домати в купа с врялата вода и ги оставете да се накиснат в продължение на 5 до 10 минути.
В голяма купа разбъркайте останалите съставки. Към тях добавете и сушените домати, накълцани на много ситно, а после и водата, в която са били накиснати. Разбъркайте всички съставки добре, докато водата се абсорбира от семената. Разстелете готовата смес върху лист за печене докато не образувате голям, правоъгълник с дебелина не повече от 5 милиметра.
Печете тестото за около 30 минути в предварително загрята фурна. Извадете и го нарежете на малки квадратчета с нож за пица (или друг остър нож). След това внимателно обърнете всяко лакомство с помощта на шпатула и ги върнете да се допекат за още 20- 25 минути (докато станат златисти). Извадете крекерите от фурната и ги оставете да изстинат на хартията за печене (за около 5 минути). Съхранявайте охладените бисквити в херметически затворена кутия в хладилник за не повече от 1 седмица.

Източник: helloglow.co

По статията работи Росица Раднева