Сложете лимонов сок или оцет към водата на зеленчуците, за да са свежи

Когато разполагаме с повече пресни зеленчуци за салата, трябва да намерим възможно най-подходящия начин, по който да ги съхраним качествено. За да се запазят за по-дълго време свежи, листните зеленчуци като салати, марули, спанак, лапад, лобода и др. се потапят във вода, в която са прибавени малко лимонов сок или оцет и една лъжица захар. Ако вече сте приготвили салати от тях, които искате да съхраните в хладилник, има лесен начин, по който успешно да ги запазите свежи. Преди да ги поставите в хладилника, навлажнете памучна или ленена кърпа и ги покрийте с нея.