Избягвайте 12 храни, които могат да доведат до запушване на артериите

Когато става въпрос за сърдечно здраве, вероятно вече знаете, че придържането към здравословна диета и избягването на нездравословни продукти е добро начало, но понякога може да бъде доста по-сложно, отколкото предполагате. Много храни, които консумирате всеки ден и смятате за полезни, всъщност причиняват вреди на сърцето. Поради тази причина е важно да знаете кои от тях трябва да избягвате и защо да го правите.

Представяме ви 12 храни, способни да доведат до запушване на артериите.

1. Червено месо

Месото, което има червен цвят в сурово състояние, като агнешко или телешко, не е най-полезното за вашето сърце. Проучване показва, че хората, които приемат този хранителен продукт всеки ден, имат високи нива на триметиламин N-оксид - химично вещество, свързано с развитието на сърдечни заболявания. Друго изследване установява връзката между редовната консумация на червено месо и риска от сърдечен удар или инсулт.

2. Консервирани супи и зеленчуци

Консервираните супи и зеленчуци изглеждат като удобен начин да добавите повече хранителни продукти към вашата диета, но те съдържат много сол, особено ако са придружени от сос или бульон. Прекомерното количество натрий повишава кръвното налягане и намалява достъпа на кислород към сърцето, увеличавайки риска от инфаркт. Много консерванти, използвани в тези консерви, могат да бъдат вредни, а една популярна добавка за супа, мононатриев глутамат или МНГ, се свързва със сърцебиене.

3. Замразени храни

Замразените храни са евтини, удобни и с ниско съдържание на калории. Въпреки това, повечето от тях имат високи нива на натрий, използван за овкусяване, както и консерванти. Хората трябва да приемат близо 2000 милиграма натрий дневно, но много замразени храни съдържат половината от това количество в една порция.

4. Деликатесни меса

Деликатесните меса, които са консервирани или овкусени с повече сол, като италиански или болонски салам, обикновено изобилстват от наситени мазнини. Те могат да повишат нивата на холестерол, който да доведе до натрупване на мастни отлагания в артериите и повишен риск от сърдечносъдови заболявания. Въпреки че съществуват опции с ниско съдържание на мазнини, деликатесните меса обикновено не са здравословни заради високите нива на сол.

5. Сметана

Сметаната за кафе често съдържа частични хидрогенирани масла, общ източник на трансмазнини, които могат да повишат нивата на холестерол и отлаганията по стените на артериите. Ако не харесвате чисто кафе, добавянето на растително мляко към него е по-здравословна алтернатива.

6. Тестени изделия

По принцип десертите трябва да се консумират умерено, но тестените изделия, като пайовете, могат да бъдат нездравословни заради трансмазнините. Един доклад установява, че съществува положителна корелация между сърдечносъдовите заболявания и транс мастните киселини. Много тестени изделия съдържат захар, която може да окаже натиск върху сърцето, ако се консумира без мярка. Освен това подсладителят е богат на глюкоo-6-фосфат, който може да понижи сърдечните функции до ниво на сърдечна недостатъчност.

7. Сладолед

Сладоледът повишава нивата на холестерол и натрупването на плака в артериите. Само 1/2 чаена чаша от него съдържа 4 грама наситени мазнини. Това е повече от 1/4 от препоръчителния дневен прием за възрастен човек.

8. Пържена храна

По принцип пържената храна е вредна за здравето, защото създава предпоставка за образуване на трансмазнини. Само в 100 грама пържено пиле има толкова холестерол, колкото в 11 лентички бекон. От друга страна, пилешките гърди на скара са чудесен източник на протеини, които могат да помогнат за изгаряне на излишните мазнини.

9. Газирани напитки

Проучване твърди, че редовната консумация на газирани напитки, подсладени със захар, може да увеличи риска от сърдечносъдови заболявания. Други изследвания показват, че колкото по-често се употребяват подсладени газирани напитки, толкова по-висок е рискът от инсулт и сърдечносъдови заболявания в резултат на запушени артерии.

10. Макарони със сирене по американски (мак-едн-чийз)

Макароните със сирене съдържат сол и наситени мазнини, както и калории, които могат да окажат негативно въздействие върху здравето на сърдечносъдовата система. Поради тази причина, опитайте да направите някои промени, докато приготвяте ястието, като например да замените обикновените сирена и пресни млека с нискомаслени или обезмаслени.

11. Черен дроб

Дори храни, които имат ползи за здравето, могат да бъдат вредни за кръвоносните съдове. Черният дроб е богат на желязо, но неговата прекомерна консумация може да повиши нивата на холестерол. В допълнение, половината от мазнините, открити в част от този хранителен продукт, са наситени. И накрая, черният дроб често се приготвя чрез пържене, което, както споменахме вече, може да увеличи риска от развитие на сърдечносъдови заболявания.

12. Котидж сирене

Това, че храната не е солена, не означава, че не съдържа натрий. Котидж сиренето например изобилства от него. Натрият повишава кръвното налягане, а някои изследователи твърдят, че това е напълно достатъчно, за да противодейства на по-здравословните аспекти на храната, като високите нива на калций.

Как да разберете дали кръвоносните съдове са запушени?

Запушените артерии могат да се появят в ранна възраст (от 20 години нагоре). Хората изпитват различни симптоми, но има някои, които са общи за всички:

• Болка в гърдите, позната още като ангина пекторис.
• Болки в долната част на гърба. Те могат да възникнат заради намален приток на кръв към съответната област и да доведат до болезнена дискова херния. Проучванията показват, че хората с хронични болки в гърба са по-склонни да имат запушени артерии.
• Недостиг на въздух. Той може да доведе до умора и неразположение. Според проучване хората с подобни симптоми имат по-голям риск от развитие на сърдечносъдови заболявания.