Ако страдате от диабет и затлъстяване, включете рукола в менюто си

Руколата е листен зеленчук, съдържащ алфа-липоева киселина – антиоксидант, който доказано помага за поддържане нивата на кръвната захар. Той увеличава инсулиновата чувствителност и предотвратява оксидативния стрес при хората, страдащи от диабет.

 

В допълнение руколата помага в борбата с излишните килограми. Тя е нискокалоричен зеленчук (100 грама рукола съдържа само 25 калории), богат на ценни хранителни вещества, който създава чувството на ситост и помага в отслабването. 

 

Допълнителен съвет: Листата на руколата притежават специфичен вкус, който се вписва чудесно в разнообразни салати.  Ето тук може да видите как да я включите в менюто си като приготвите тази рецепта за детоксикираща салата от цвекло, авокадо, киноа и рукола.