Запознайте се с 5 вредни ефекта от пропускането на закуската

Вероятно сте чували, че закуската е най-важното хранене за деня, но дали наистина е така? Наблюдава се тенденцията много хора да пропускат закуската, защото бързат за работа, опитват се да влязат във форма или нямат достатъчно апетит. Това може да изглежда като нещо маловажно, но начинът, по който започваме деня си, определено има значение. Диетолозите съветват да закусваме редовно, защото така се балансират хормоните, енергията, настроението и чувството за глад през деня. Представяме ви 5 от причините да не пропускате сутрешното хранене, за да поддържате оптималния тонус на организма.

1. Ефект върху когнитивните процеси

Глюкозата е гориво за мозъка, а пропускането на закуската води до спад в нивата на кръвната захар. След като цяла вечер тялото е било в състояние на пост, първото ни хранене е отлична възможност да си осигурим необходимите хранителни вещества за силен старт на деня. Изследванията показват, че след приема на закуска децата се справят по-добре с тестовете, изискващи логическо мислене. Сложните въглехидрати са добра добавка към сутрешното меню, защото в организма се разпадат до по-прости захари, които се използват за мозъчните процеси и помагат за подобряване на концентрацията, паметта и продуктивността.

2. Забавяне на метаболизма

Когато пропускаме някое от основните хранения, тялото влиза в режим на пестене на енергия, защото нуждите му не са задоволени. Тогава може да се наблюдава лек спад в метаболитната скорост с цел компенсиране на ограничения прием на калории. Докато спим, метаболизмът се забавя, а закуската помага за събуждане и активиране на организма. Пропускайки сутрешното хранене, ние удължаваме гладуването, което е започнало през нощта. Това носи ползи при определени здравословни състояния, но е по-добре да се избягва от здравите хора или да се практикува за кратък период от време. Закуската ни осигурява енергия за физическа и мозъчна дейност и помага да имаме по-стабилни нива на кръвната захар през деня.

3. Потенциално наддаване на тегло

Много хора смятат, че пренебрегването на закуската е добър начин да влязат във форма. Всъщност в повечето случаи се получава така, че несъзнателно наваксваме пропуска, като приемаме повече калории с другите хранения. Изследванията показват, че се наблюдава връзка между липсата на закуска и наднорменото тегло. Пропускането на закуска води до спад в нивата на кръвната захар, който увеличава апетита за мазни и сладки храни. Причината е, че организмът търси бързи източници на енергия, за да балансира понижените нива на глюкозата. При пропускане на закуската често се получава йо-йо ефект, водещ до приемането на повече храна през останалата част от деня.

4. Промени в настроението

Липсата на хранителни вещества води до намалена енергия и концентрация, което ни кара да се чувстваме по-раздразнителни. Серотонинът и допаминът (хормоните на щастието) се отделят в мозъка и помагат за регулация на настроението и емоционалния баланс. Тези невротрансмитери са свързани с приема на храна, поради което закуската ни помага да се чувстваме по-спокойни и удовлетворени. Редица изследвания показват, че сутрешното хранене води до понижаване на раздразнителността, липсата на мотивация и тревожността.

5. Липса на енергия

След като цяла вечер организмът е бил в състояние на пост и метаболизмът се е забавил, закуската помага да се снабдим с необходимата енергия за сутрешните ни задачи. Когато имаме сила, всъщност изразходваме повече калории, защото имаме възможност да сме по-активни. Закуската е задължително гориво за пълноценна тренировка, физическа дейност и умствен труд. Сутрешното хранене осигурява около 25% от енергията за деня, а липсата му може да бъде много осезателна в периода преди обяд.