За да имат детоксикиращ ефект, подправяйте с кресон салатите и супите

В свежо състояние кресонът (пореч) е богат на витамин C, провитамин A и значително количество калий и желязо. Витамините засилват имунната система, а калият действа като слаб диуретик. Тъй като освежава и дава енергия, билката се използва в салати или сокове по време на пролетното пречистване. За целта накълцайте на ситно 6 ч.л. свеж кресон. Прибавете го към 8 с.л. нискомаслена извара и 2 с.л. прясна сметана (по желание). На вкус подправете със сол и пипер и мажете пастата върху филии пълнозърнест хляб. Добавяйте свежия кресон и като подправка към салати или супи. Ако приемате 30 гр. кресон дневно, по ефективен начин ще допринесете за детоксикацията на организма си.