Как влияе кофеинът върху възпаленията и как безопасно да го приемаме

Естественият стимулант кофеин е неизменна част от нашия живот, приемайки го под формата на кафе, енергийни напитки или чай. Задължителната за някои сутрешна напитка - кафето, може да има противовъзпалителни свойства, но кофеинът сам по себе си няма същия ефект. В научните среди не е единно мнението как кофеинът влияе върху възпалението.

› Как влияе кофеинът върху възпалението

› Кои фактори оказват влияние върху ролята на кофеина при възпаление

› Как въздейства естественият стимулант на тялото

› Как се отразява прекомерният прием

› Как безопасно да консумираме кофеин

› Как да се справим с възпалението

Как влияе кофеинът върху възпалението

Изследванията, проучващи как кофеинът влияе върху възпалението, са противоречиви. Възпаление се появява, когато имунната система освобождава химикали, за да се бори с вредните вещества. Хроничното възпаление може да причини астма, някои видове рак и сърдечни заболявания.

Хората най-често приемат кофеин посредством кафето, за което обикновено се смята, че има противовъзпалителни ефекти. Проучване показва, че консумацията на повече кафе е свързана с по-ниски възпалителни маркери (кръвни изследвания, които откриват възпаления).

Друго проучване установява, че в сравнение с неконсумиращите кафе, тези, които пият поне 4 чаши дневно, имат намалени възпалителни маркери, в това число и С-реактивен протеин (CRP). Резултатите са сходни при хора, пиещи кофеиново и безкофеиново кафе.

Някои проучвания обаче отбелязват, че кафето и кофеинът увеличават възпалението в зависимост от човека. Само веществото кофеин, не непременно под формата на кафе, може да допринесе за известно възпаление.

Кои фактори оказват влияние върху ролята на кофеина при възпаление

Въпреки че кофеинът сам по себе си може или да увеличи, или да намали възпалението, други фактори могат да окажат влияние върху ролята му в провокирането на състоянието.

• Количеството антиоксиданти в напитката - антиоксидантните съединения в кофеиновите чайове могат да варират значително в зависимост от вида чай и неговото производство. Например зеленият чай е по-противовъзпалителен от черния.
• Видът кафе - противовъзпалителните ефекти на кафето могат да варират в зависимост от вида кафе и начина, по който зърната са обработени и изпечени. Зеленото кафе, направено от непечени зърна, има в себе си повече хлорогенова киселина (противовъзпалително съединение), отколкото печеното черно кафе.
• Добавените съставки - захар, сметана или мляко нерядко се прибавят към кафето или чая, което може да допринесе за възпаление.

Как въздейства естественият стимулант на тялото

Освен потенциала си да намалява или увеличава възпалението, кофеинът може да има и други ефекти върху нашето здраве.

• Повишава енергичността - това е най-честият ефект на кофеина. Той стимулира централната нервна система, карайки ви да се чувствате по-будни и енергични. Приемът на твърде много от веществото обаче може да причини безпокойство, треперене, възбуда и безсъние.
• Подобрява физическата активност - доказано е, че кофеинът има свойството да подобри мускулната издръжливост, скоростта на движение, мускулната сила и други специфични за спорта действия. Той може да бъде полезен и за аеробната издръжливост.
• Подобрява храносмилането - кофеинът забързва движението на храната през храносмилателния тракт, което може да подпомогне редовното изхождане.
• Защитава от увреждане - стимулантът има антиоксидантни свойства, което означава, че помага за противодействие на вредните ефекти на съединенията, наречени свободни радикали, и по този начин запазва клетките от оксидативния стрес и от увреждане. Също така кофеинът може да намали увреждането на кожата от ултравиолетовите лъчи.
• Благоприятства здравето на сърцето до известна степен - проучвания показват, че по-високата консумация на кафе води до по-нисък риск от сърдечна недостатъчност. Но също така и предупреждават, че приемът на кофеин може да повиши кръвното налягане и да увеличи опасността от неправилен сърдечен ритъм.

Установено е, че естественият стимулант може да намали риска от депресия, да засили имунното и дихателното здраве и да повиши прага на болка.

Как се отразява прекомерният прием

Консумацията на повече от препоръчителното количество кофеин може да доведе до широк спектър от симптоми, като:

• повишена сърдечна честота;
• безсъние;
• високо кръвно налягане;
• стомашно разстройство;
• тревожност;
• гадене;
• главоболие;
• сърцебиене;
• тревога.

Ефектите на естествения стимулант се проявяват в зависимост от човека и тези, които са по-чувствителни към него, е по-вероятно да изпитат тези негативни последици.

Как безопасно да консумираме кофеин

Американската агенция по храните и лекарствата препоръчва като безопасно количество 400 мг кофеин. То обикновено не е свързано с негативни ефекти. Има няколко начина да сте сигурни, че не прекрачвате тази препоръчителна граница:

• Четете етикетите на продуктите - кофеинът може да се съдържа в продукти, които не очаквате. Например в дъвки, протеинови барчета, някои лекарства, които се продават без рецепта. Ако стимулантът е добавен като самостоятелна съставка, той ще бъде посочен на етикета.
• Консумирайте енергийни напитки предпазливо - количеството от естествения стимулант в енергийните напитки варира значително. Те могат да съдържат от 54 до 328 мг кофеин на 473 мл. В някои случаи можете да достигнете близо до максималното дневно количество кофеин само с една напитка.
• Употребявайте безкофеинови напитки - чайовете и кафетата, определяни като безкофеинови, съдържат много по-малко естествен стимулант от обикновените си аналози. Ако се опитвате да намалите приема на кофеин, те са добър вариант.

Как да се справим с възпалението

Различни фактори на околната среда оказват влияние относно появата на възпаление. Затова следните промени в начина на живот и хранене могат да помогнат за предотвратяване или овладяване на симптоми, подсказващи за наличие на възпаление:

• Увеличете приема на противовъзпалителни храни като боровинки, броколи и ябълки.
• Редуцирайте консумацията на преработени или пакетирани храни.
• Ограничете стреса.
• Избягвайте или прекратете пушенето.
• Намалете излагането на токсични химикали.
• Избягвайте алкохола.
• Правете редовно упражнения.
• Осигурявайте си достатъчно сън.