Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Съвети Околна среда и бит Хранене и готвене Как да спасим пресолените ястия

Как да спасим пресолените ястия

от 31 окт 2013г., обновено на 27 сеп 2022г.
Редактор: Редакционен екип на Фрамар.бг
Как да спасим пресолените ястия - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Дори на най-опитните готвачи се случва неволно да прекалят със солта при приготвянето на ястията, което от своя страна може да развали не само настроението ви, но и да съсипе празничната вечер или семейната вечеря. Ще ви дадем няколко съвета, които ще ви помогнат да спасите пресолените ястия, за да не се налага да изхвърляте храната.

Как да поправим прекалено солените ястия

За да балансирате прекалено соления вкус на гозбата, която сте сготвили, може да използвате различни продукти. Кой от тях да изберете зависи от вида на ястието.

Супа

Пресолили сте супата? Не се тревожете, защото грешката е поправима.

  • Изсипете в чиста кърпа чаша ориз или брашно, завържете и пуснете "чувалчето" в бульона. Нека се вари известно време. Оризът и брашното поемат солта.
  • Друг вариант е да добавите макаронени изделия в супата.
  • Ако сте пресолили вече готовата супа, може да добавите малко суров лук. Той няма да развали вкуса й и тя няма да бъде толкова солена.
  • Ако сте сложили прекалено много сол в супата, която още се приготвя, пуснете в нея няколко картофа, завързани в марля. Когато се сварят, ги извадете.
  • Вкусът може да се подобри и с помощта на малко захар. Ако сложите в пресоленото ястие 0,3 чаена лъжица захар, вкусът ще се омекоти и няма да бъде така солен.
  • Друг трик за спасяване на ястия, в които сте използвали повече сол, е добавянето на високомаслена течна сметана, кокосово мляко или резен авокадо. Тези продукти балансират отлично вкуса на супи и сосове. Изберете подходящият според вида на ястието.
  • Друг начин да спасите пресолената супа е да добавите още вода. Този вариант не е препоръчителен, защото рискувате съвсем да развалите вкуса на ястието, затова се използва само в краен случай.
  • Ако имате несолен бульон, той ще спаси положението, без да се отрази неблагоприятно върху вкусовите качества на супата.

Бульон

Пресоления бульон направете на супа. Така продуктите, които добавите, ще поемат от солта и ястието ще бъде нормално на вкус.
Ако не желаете да приготвяте супа, просто сложете един разбит белтък в бульона - той веднага ще поеме излишната сол. След това го извадете с помощта на решетъчна лъжица или прецедете течността.

Кайма

Пресолената кайма може да стане годна за любимите кюфтета, ако към нея добавите ситно накълцано прясно зеле, настъргана прясна тиквичка или картоф. Тези зеленчуци дори ще направят кюфтетата още по-сочни. В краен случай бихте могли да промените ястието, като добавите ориз към каймата и приготвите сарми с получената плънка. Ако сте пресолили каймата, добавете малко хляб, картоф или сварен ориз.

солница

Гъби

Пресолените гъби може да поднесете с безсолна гарнитура от сварен ориз или картофено пюре, да добавите пресни сосове към ястието или да увеличите количеството гъби.

Риба и месо

Рибата или месото, които се подправили с повече сол от необходимото, може да спасите, като залеете със сметанов или друг сос, изчакайте да кипне и задушете в него продуктите за кратко. Ако парчето месо е голямо, нарежете го.

Вкуса на много солените месо, риба и сосове може да подобрите, като добавите лимонена киселина, оцет или горчица към ястията. Но бъдете внимателни и добавяйте по малко от тези продукти (капка по капка), за да не развалите съвсем храната.

Зеленчуци

Ако сте сварили цели зеленчуци във вода с прекалено много сол, може да поправите грешката си, като залеете продуктите с вряща вода (несолена) и ги варите в продължение на няколко минути.

Ако сте прекалили със солта при овкусяването на салата от пресни зеленчуци, не се тревожете. Просто добавете нарязани краставици и домати, повече зеленолистни и билки и ще получите вкусен краен резултат.

Други начини за обезсоляване на пресолените ястия

Разбира се, пресоленото ястие може да се "поправи" и като увеличите неговото количество. Пресоленото зеленчуково рагу например може да спасите, като към къкрещото ястие добавите нарязани домати и други зеленчуци.

Захар, мед и сладки зеленчуци (например моркови) помагат за подобряване на вкуса на пресолените ястия. Но със сладките продукти следва да бъдете внимателни, за да не съсипете напълно храната.

Видео

 

 
Източник:
  • https://www.edimdoma.ru
  • https://www.ogorod.ru
Още по темата:
  • При артрит правете нагревки със сол и речен пясък При артрит правете нагревки със сол и речен пясък
  • Соленият разтвор почиства добре зъбните протези Соленият разтвор почиства добре зъбните протези
  • Използвайте солен разтвор срещу ниско кръвно налягане Използвайте солен разтвор срещу ниско кръвно налягане
  • Облекчете хемороидите с разтвор от сол и сода Облекчете хемороидите с разтвор от сол и сода
3.4/5 10 оценки

Продукти свързани със СТАТИЯТА

МАТИСЪН СОЛИ ЗА ВАНА АЛКАБАЛАНС 700 г
65.60лв.

МАТИСЪН СОЛИ ЗА ВАНА АЛКАБАЛАНС 700 г

АРОМАНДИСЕ ЗАМЕСТИТЕЛ НА СОЛ С МЕК ВКУС 70 г
17.90лв.

АРОМАНДИСЕ ЗАМЕСТИТЕЛ НА СОЛ С МЕК ВКУС 70 г

ЛАКСАФИТ капсули * 60 FOREST HERBS
44.70лв.

ЛАКСАФИТ капсули * 60 FOREST HERBS

АРОМАНДИСЕ ЗАМЕСТИТЕЛ НА СОЛ С ЙОД 70 г
17.90лв.

АРОМАНДИСЕ ЗАМЕСТИТЕЛ НА СОЛ С ЙОД 70 г

СИЙСТАРС КРИСТАЛНИ МИНЕРАЛНИ СОЛИ С ХВОЙНА 100 г
5.70лв.

СИЙСТАРС КРИСТАЛНИ МИНЕРАЛНИ СОЛИ С ХВОЙНА 100 г

АРОМАНДИСЕ ЗАМЕСТИТЕЛ НА СОЛ С ЛЕКО КИСЕЛ ВКУС 70 г
17.90лв.

АРОМАНДИСЕ ЗАМЕСТИТЕЛ НА СОЛ С ЛЕКО КИСЕЛ ВКУС 70 г

Коментари към Как да спасим пресолените ястия

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Как да спасим пресолените ястия
    www.framar.bg 
    на 04 July 2025 в 07:35
    Коментирайте "Как да спасим пресолените ястия"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Околна среда и бит
  • Хранене и готвене
  • Какво лекува английската сол
  • 6 негативни последици за организма от дефицита на сол
  • Лечение при хипотония (ниско кръвно налягане)
  • Солеви разтвори
  • Натурални заместители на солта
  • Британци създадоха готварска сол от преработени човешки сълзи
  • Използвайте солен разтвор срещу ниско кръвно налягане
  • Соленият разтвор почиства добре зъбните протези
  • При артрит правете нагревки със сол и речен пясък
  • Облекчете хемороидите с разтвор от сол и сода
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Защо урината ви мирише - 16 възможни причини и здравни проблеми

преди 90 дни, 17 часа и 5 мин.

Как да си купуват лекарствата диабетици без здравни осигуровки и електронна рецепта?

преди 104 дни, 11 часа и 56 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 6 дни, 15 часа и 46 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 8 дни, 8 часа и 27 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 20 дни, 15 часа и 18 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 20 дни, 22 часа и 19 мин.
Всички

АНКЕТА

Какво би задържало младите лекари в България?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ДАРОВИТА КОНОПЕНО СЕМЕ БЕЛЕНО 200 г

ЛЮКСЕОЛ ЧАЙ Ф-Р РАСТЕЖ КОСА * 30 337925

ЛЮКСЕОЛ МАСЛО СУХО КОСА/ТЯЛО 100мл 335419

КОЛОР & СОЙН БОЯ ЗА КОСА № 6 G ЗЛАТИСТО ТЪМНО КЕСТЕНЯВО

БЕТИНА БАРТИ СВЕЖА МЕНТА ДУШ ГЕЛ 500 мл

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

СПРЕЙ ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА КЛИМАТИЦИ - РЕФРЕШ ЕЪР - 500 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 03 юли 2025г. в 17:45:48

СПРЕЙ ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА КЛИМАТИЦИ - РЕФРЕШ ЕЪР - 500 мл

Коментар на: Дамян Стоянов от 03 юли 2025г. в 17:15:49

Задължително ли е да купите подарък на лекуващия лекар/персонала след изписване от болницата?

Коментар на: Дафи от 03 юли 2025г. в 16:33:57

Ревматоиден артрит

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 03 юли 2025г. в 16:11:03

СОДА ЗА ПИЕНЕ таблетки * 30 НИКСЕН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 03 юли 2025г. в 16:09:18
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival