Как да обезсолим пресолените ястия по 4 начина?

Когато едно ястие е безсолно, няма проблем да бъде подсолено и непосредствено преди яденето. Но ако сме "изпуснали" солта в него, не е препоръчително да го консумираме, тъй като това би могло да доведе до повишаване на кръвното налягане, отоци по тялото, проблеми със зрението или бъбреците. В такива случаи, за да не се налага да изхвърляме цялото ястие, е добре да знаем следните начини за обезсоляване на пресолена храна:

• сложете няколко цели обелени картофа във врящата супа или ястие и ги оставете да поврат около 10 минути;
• вместо картофи, може да сложите една добре препечена филия хляб;
• ако готвите супа или бульон, прибавете 1/2 чаена чаша ориз или 1 кафена чаша прясно мляко;
• увийте пресоленото печено месо в мокра кърпа и го поръсете с 1 чаена лъжичка сол. Поставете го в затворен съд за 1 час. После ще забележите как по повърхността на кърпата са се образували кристали, което показва, че излишната сол е извлечена от месото.