Пийте по чаша морковен сок за 6 здравословни ползи

от 07 май 2019г.

Наситеният цвят на морковите се дължи на високото съдържание на антиоксидантни каротеноиди, които предпазват тялото от свободни радикали и възпалителни процеси. Те осигуряват на организма важни хранителни вещества като витамини А, С, D и E, минералите калций, калий и магнезий, както и много диетични фибри. Полезният зеленчук влияе много положително върху здравето, а ако салата не ви е любима, сокът е лесен начин да го добавите към менюто си.

Само една чаша снабдява организма с 420% от необходимата дневна доза витамин А, а освен носи ползи за имунитета, сърдечното здраве, кожата и метаболизма. Ето 6 причини морковеният сок да присъства по-често в ежедневието ви.

Морковен сок

1. Подобрява зрението

Това е една от най-добре познатите ползи напитката, а нейното ефективно действие се дължи на съставките бета-каротин, лутеин и зеаксантин. Тялото превръща бета-каротина във витамин А, чиито дефицит е водеща причина за отслабване на зрението в световен мащаб. Веществата лутеин и зеаксантин помагат за предпазване на очите с напредването на възрастта и за по-добра защита от слънчевата светлина.

2. Намалява риска от сърдечни проблеми

Витамин А също така съдейства за намаляване на риска от сърдечни проблеми, особено при жените. В комбинация антиоксидантните витамини А и С намалява оксидативния стрес, влияят положително на добрия холестерол и понижават риска от болести на сърцето. От своя страна, калият в морковите помага за понижаване на лошия холестерол.

3. Има противораково действие

Сокът от моркови съдейства за неутрализиране на вредното действие на свободните радикали, които водят до туморни изменения в клетките и засилват възпалителните процеси. Високото съдържание на антиоксидантни съединения предпазва тъканите от оксидативен стрес и увреждания.

Моркови

4. Помага за детокс на черния дроб

Наред с червеното цвекло, морковеният сок е добре познато средство за детоксикиране на организма. Той помага за изхвърляне на токсините и от черния дроб, които често се натрупват в жлъчния сок. Морковите също така съдействат за предотвратяване на натрупването на мазнини и подобряване на храносмилането.

5. Стимулира имунитета и метаболизма

Концентрацията на витамини и антиоксиданти прави тази напитка изключително подходяща за насърчаване на функциите на имунната система. Сокът от моркови подобрява защитата от вируси, бактерии и възпаления. Освен това съдържа витамини В, чиято роля в тялото е свързана с обработването на глюкозата, мазнините и протеина, както и превръщането им енергия. Морковеният сок съдържа малко калории, а е засищащ, което го прави подходяща алтернатива на безалкохолните напитки със захар.

6. Полезен е за мозъка

Бета-каротина има положително въздействие и върху когнитивните процеси, защото работи за намаляване на дегенерацията, причинена от свободните радикали. Така сокът помага за понижаване на риска от проблеми с паметта, свързани с напредването на възрастта.

Сок от моркови