Повишете защитните сили на организма с бонбони от черен бъз

Въпреки че няма универсално средство за лечение на болести, поддръжниците на бъза са на мнение, че плодовете на растението са едно от решенията на природата за облекчаване на редица болежки.

Род Бъзови включва около 30 вида дървовидни, храстовидни и тревисти растения. Европейският бъз (Sambucus nigra), известен още като черен бъз, е видът, който притежава най-много лечебни свойства. Историята му датира от 400 г. пр.н.е. и Хипократ (Бащата на медицината) нарича растението „сандък с лекарства“. Днес в народната медицина бъзът се счита за едно от най-лечебните растения в света.

Наред с всички полезни свойства, черният бъз притежава и мощно укрепващо въздействие върху имунната система. Вижте как да го включите в рецепта за вкусни домашни бонбони повишаващи защитните сили в организма с изцяло натурален състав.

Бонбони от черен бъз и подправки за подсилване на имунитета

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши вода
• 2 супени лъжици изсушен черен бъз
• 1 чаена лъжичка канела на прах 
• ½ чаена лъжичка зърна карамфил
• ½ резен пресен корен от джинджифил (по желание)
• 4 супени лъжици желатин на прах
• 1 чаена чаша кленов сироп или мед

Начин на приложение:

• Изсипете бъза, подправките и водата в малка тенджера и я сложете да заври за около 5-10 минути.
• Прецедете течността и изсипете ½ чаена чаша от нея в блендер. Добавете 4 супени лъжици желатин на прах и разбъркайте.
• Смесете останалата ½ чаена чаша от течността с 1 чаена чаша мед или кленов сироп.
• Изсипете сместа в тенджера и я оставете да заври като разбърквате непрекъснато в продължение на около 5 минути. После отстранете от огъня.
• Комбинирайте тази смес с желатиновата и ги разбъркайте в блендер.
• Изсипете го в тава, предварително намазана с кокосово масло, и оставете сместа да престои най-малко 4 часа (най–добре цяла нощ).
• Когато се втвърди, обърнете я върху дъска за рязане и разрежете на парченца. Добавете канела и кокосова захар (по желание).
• Съхранявайте готовите бонбони в херметически затворен съд, но не в хладилник.

Насърчете имунитета с бонбони от бъз, шипка и ябълка

Бонбоните от бъз, шипка и ябълка съдържат голямо количество хранителни вещества, които помагат за насърчаване на имунитета и облекчаване на инфекцията в горните дихателни пътища. Ето как.

Необходими продукти:

• 3 чаени чаши прясно изцеден сок от ябълка
• 50 грама сушени плодове от бъз
• 30 грама сушени плодове от шипка
• 15 грама черен шоколад с канела
• 7 грама корен от женско биле
• 5 грама млян черен пипер
• 3 супени лъжици желатин

Начин на приготвяне:

• Изсипете всички съставки (с изключение на желатина) в тенджера. Оставете течността да къкри на слаб огън в продължение на 20 минути. Премахнете, охладете и прецедете.
• Трябва да получите 2 1/2 чаени чаши. Ако е необходимо, добавете още прясно изцеден сок от ябълка. Изсипете 2 чаени чаши в тенджера, а останалото - в дълбока купа.
• Оставете по-голямата част от сиропа на котлона, за да заври, а другата в хладилник, за да се охлади. Добавете желатина. Разбъркайте и отделете настрани.
• Залейте набъбналия желатин с топлия сироп като разбърквате непрекъснато с телена бъркалка до неговото пълно разтваряне. Разпределете в силиконови форми и оставете в хладилник за една нощ.
• На следващата сутрин извадете и изсипете в стъклен буркан с херметическо затваряне. Консумирайте по 2-3 бонбона дневно.