Пригответе си полезно за сърцето, костите и бъбреците желе от касис

Касисът се препоръчва за консумация при проблеми със сърдечно-съдовата система, бъбреците и пикочните пътища, тъй като съдържа голямо количество ценни минерали като калий, магнезий, желязо и калций. Френското грозде и сокът от него ще ви послужат за укрепване на костите, подсилване на кръвта и снабдяване на с изключително богат комплекс от витамини (витамин C, витамин P, витамин A и други).

За съжаление обаче, периодът от годината, в който можем да консумираме пресен касис, е твърде кратък. Затова вижте как може да го запазите за по-дълго време под формата на вкусно и полезно желе от касис.

Може да приготвите различни количества от сладкото, като спазвате следните пропорции. На всеки 5 супени лъжици плодове от касис прибавяйте 1,5 супени лъжици вода и 4 супени лъжици захар. Просто смесете плодовете, водата и половината от захарта и ги сложете да врат на котлона за около 5 минути. После прибавете останалата захар и разбъркайте, докато се разтвори напълно и сладкото се сгъсти до желаната степен. Преди да го свалите от котлона, добавете щипка лимонена киселина. Затворете в бурканчета, докато е горещо и ги обърнете с капачките надолу, за да се запечата.