Увеличете защитните сили на организма си с мармалад от мандарини

Мандарините са един отличен източник на витамин C, витамин A и фолиева киселина. Те съдържат много по-малко захар от портокалите, което ги превръща в чудесно средство за повишаване на защитните сили в организма. Ето как и вие може да се възползвате от благоприятните свойства на този натурален продукт, чрез приготвяне на здравословен мармалад от мандарини.

Необходими продукти:

• 500 грама мандарини
• 250 грама нерафинирана захар
• прясно изцеден сок от 1 лимон
• настъргана кора от 1 мандарина

Начин на приготвяне:
Обелете мандарините и ги почистете от семената. Нарежете ги и ги изсипете в блендер. Към тях добавете лимоновия сок и настърганата мандаринова кора. Разбийте добре съставките до получаване на еднородна консистенция. Изсипете сместа, заедно със захарта, в тенджера и я оставете да се вари за около 30 минути. След това отстранете мармалада от котлона и го оставете да изстива за 15 минути. Накрая го изсипете в херметически затварящ се съд и го съхранявайте на сухо и прохладно място.