Използвайте само напълно узрели плодове на кисел трън за лечебен сок или желе

За лечебни цели се използват яркочервените плодове и листата на киселия трън. Плодовете съдържат много витамин C, който подсилва имунитета, а листата са богати на алкалоиди, укрепващи сърцето. В плодовете няма вредни алкалоиди, само ако са напълно узрели, иначе са слабо токсични. Желето и сокът от кисел трън е хубаво редовно присъстват на закуската ви, ако желаете да подобрите апетита или да предотвратите сутрешното си гадене. Ето как да си ги приготвите.

• За желето сварете 500 грама зрели плодове в 1 чаена чаша вода, докато омекнат. Прецедете цялото количество и го претеглете, като добавите същия грамаж захар. Сварете, докато се сгъсти като мармалад, добавяйки още плодове като сини сливи, боровинки или други по желание.

• За сока сварете 500 грама зрели плодове в 1 чаена чаша вода, докато омекнат. Прецедете и разредете с 500 милилитра до 1 литър вода или ябълков сок. Подсладете с малко количество натурален пчелен мед.

 Съхранявайте го в хладилник и консумирайте, докато е пресен.