Как да си направим естествен оцветител от червено цвекло?

Знаете ли, че някои от натуралните продукти могат да ни послужат като естествени оцветители? Точно така, те могат да бъдат едно чудесно допълнение към украсата на тортата, домашната козметика или просто средство за игра и забавление на децата (цветни боички) и то без да съдържат вредни за организма вещества. Ето как да си направите прахообразна боя от червено цвекло.

Необходими продукти:

• малък стъклен съд с херметическо затваряне

• червено цвекло

Начин на приготвяне:

Измийте добре цвеклото и го нарежете на много фини кръгчета. Сложете ги в тава, покрита с хартия за печене, и я поставете във фурна с вентилатор или в дехидрататор на най-ниска степен. Процесът на сушене варира в зависимост от съдържанието на вода в продукта.

След като се уверите, че цвеклото е напълно изсушено, го извадете от фурната, оставете го да се охлади леко и го поставете в блендер или кафемелачка. Пуснете електроуреда на най-висока степен, за да извлечете възможно най-фин прах. Изсипете съдържанието на получения продукт в херметически затварящ се съд и го съхранявайте на сухо и прохладно място, далеч от пряка светлина.