Консумирайте целия плод, а не само сока му

Мислили ли сте кое е по-хранително: да се пие чаша портокалов сок или да се изяде целия портокал? Или дали чаша ябълков сок е по-полезен от цялата ябълка? В някои случаи сокът е богат и удачен източник на витамин C, но целият плод има редица предимства:

- в по-голяма степен задоволява глада;

- има повече растителни влакна;

- съдържа по-голям набор от витамини (като тези, които са само в кората например).

Имайте предвид, че повечето напитки от "плодов сок" в действителност съдържат само малко количество натурален сок. Останалото е вода, подсладители, оцветители, изкуствени аромати и консерванти.